CUKETOVÉ BROWNIES

Úžasný a rychlý dezert u kterého nepoznáte, že je z cukety. Nevěříte? Tak to zkuste! Zabere vám pouhou půl hodinu.

Ingredience:

  • lněné vejce (2 lžíce mletého lněného semínka s 6 lžícemi teplé vody)
  • 80 g kokosového cukru
  • 1 banán
  • semínka z půlky lusku vanilky
  • 1 hrnek celozrnné špaldové mouky
  • 1/3 hrnku nepraženého kakaa
  • 1 a ½ lžíce prášku do pečení
  • 70 ml řepkového oleje
  • špetka soli
  • 1 hrnek oloupané a rozmixované cukety (popř. nastrouhané)
  • 100 g nasekané tmavé čokolády

  1. Nejprve si připravte lněné vejce a nechejte len nasáknout vodu.
  2. Poté si ve větší míse smíchejte vejce, kokosový cukr, rozmačkaný banán, olej, vanilku a dobře promíchejte.
  3. Přidejte prosátou mouku, kakao, prášek do pečení a sůl.
  4. Nakonec přidejte rozmixovanou cuketu a kousky nasekané čokolády.
  5. Vyložte si malý pekáček, nebo formu na chlebíček pečícím papírem, nebo vymažte olejem a vysypte strouhaným kokosem.
  6. Předehřejte si troubu na 180 stupňů.
  7. Do vyložené formy nalijte těsto rovnoměrně do všech stran a povrch uhlaďte stěrkou.
  8. Pečte okolo 25 minut. Záleží na tloušťce těsta, proto použijte test špejlí. Pokud po zapíchnutí špejle na ní nezůstanou kousky těsta, je brownies hotové.
  9. Nechte vychladnout a podávejte s čerstvým ovocem, nebo kopečkem zmrzliny.

 

Líbil se ti článek? Sdílej ho na facebooku nebo ho tweetni.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *